Ossenhaaspuntjes komen van het meest malse gedeelte van een rund en bevatten nauwelijks pezen of vetweefsel. Om die reden zijn ossenhaaspuntjes zeer in trek binnen culinaire kringen.
Ossenhaaspuntjes komen van het meest malse gedeelte van een rund en bevatten nauwelijks pezen of vetweefsel. Om die reden zijn ossenhaaspuntjes zeer in trek binnen culinaire kringen.