Laat alles zien

BBQ Wild Workshop 6-12-2019

49.00

4 op voorraad

Beschrijving

6-12-2019: 18 tot 22.30 uur

In samenwerking met Marco van Houten van Marcobbq.nl zal op de Crole hoeve een BBQ wild workshop worden gegeven in het smaaklokaal van de Crole Hoeve.
We gaan aan de slag met diverse soorten wild uit ons eigen natuurgebied met o.a. hert en fazant. Daarnaast zullen onze Schotse Hooglanders hier natuurlijk niet in ontbreken. Deze gaan we allemaal bereiden op diverse BBQ’s die we voor deze avond beschikbaar hebben gesteld, waaronder natuurlijk de Green Egg. We starten deze avond met het aansteken van de BBQ en de voorbereidingen. Dan gaan we aan de slag met het bereiden van het wild en vlees op verschillende temperatuurzone ‘s. Naast het werken met het mooie wild en vlees geven we je natuurlijk alle tips and trucs en zullen we jullie ook alles vertellen over houtskool, brikketten, rookhout en de diverse kruiden die je kan gebruiken. Kortom een heerlijke avond waarin alles aan bod komt om een perfecte BBQ te organiseren. Uiteindelijk toveren we een viergangenmenu op tafel met bijpassende drankjes.