Donut ananas burger

Donut ananas burger

(20 minuten voorbereiding 10 minuten bereiding)

Ingrediënten:

  • 1 donut p.p.
  • 1 plak ananas p.p.
  • 1 rode peper
  • 4 eetlepels suiker (mag ook rietsuiker zijn)
  • Ijs na keuze

Benodigdheden:

  • BBQ met deksel
  • BBQ tang
  • Een bak om de ananas te marineren

Bereiding:

  1. Snij plakken van de ananas en verwijder de kern en de schil. (let op laat de plakken heel)
  2. Doe de plakken ananas in een kom en voeg hier de suiker aan toe. Meng de ananas plakken goed met de suiker.
  3. Snij de rode peper door en verwijder de zaadjes.
  4. Snij de rode peper zo fijn mogelijk en voeg deze toe aan de ananas en meng goed door.
  5. Laat de ananas minimaal 15 minuten marineren.
  6. Steek de BBQ aan en maak deze gereed voor een directe bereiding op ongeveer 150 graden.
  7. Snij de donut door zodat je 2 plakken hebt.
  8. Grill de donut om en om aan op de BBQ. (blijf er bij staan en zorg dat de donut niet verbrand)
  9. Grill nu de ananas plakken op de BBQ. Blijf ook hier bij anders verbrand de suiker.
  10. Serveer een ananas plak tussen de twee helften van de donut.
  11. Serveer de donut ananas burger met een bol ijs naar keuze.